Tufărișul roșu din Africa de Sud, cunoscut ca rooibos, este o plantă tradițională sud-africană.
Infuzia obținută din lăstarii săi fragezi este consumată de secole de către localnici datorită efectelor sale benefice și gustului plăcut. Lăstarii sunt recoltați în lunile de vară, iar recoltarea și procesarea se fac manual. Sunt zdrobiți, mărunțiți și puși în grămezi pentru fermentare. În timpul fermentării, rooibosul capătă culoarea sa caracteristică roșie. Este lipsit de cofeină, bogat în minerale și, datorită proprietăților sale antioxidante, încetinește îmbătrânirea organismului.
Ceaiul nostru Rooibos Vanilla îmbină aroma bogată și caldă de zahăr brun a vaniliei cu rooibosul organic, plin și catifelat.
Liniștitor, dulce și cu o aromă intensă de vanilie.
Infuzare: 5 minute la 100°C.
Boaba de vanilie este fructul unei orhidee care înflorește doar o singură zi pe an. Din acest motiv, precum și din cauza necesității de a poleniza florile manual, vanilia este al doilea cel mai scump condiment din lume, după șofran.
